廣貨街也并非沒(méi)有一點(diǎn)值得留戀的地方。值得留戀的是廣貨街的“酸菜魚(yú)”。原本，沙溝河里不產(chǎn)魚(yú)，廣貨街人不知從哪里整了些草魚(yú)來(lái)，以活魚(yú)剖片，用酸菜燴煮。端上桌來(lái)湯色白嫩，香氣四溢，食之酸辣適度，細(xì)滑爽口，不腥不膩。無(wú)論佐酒或是下飯，都是一道好菜。而面對(duì)坐公車(chē)出行的或駕私車(chē)游覽的食客，專(zhuān)營(yíng)酸菜魚(yú)的店家，早就轉(zhuǎn)變了經(jīng)營(yíng)理念，調(diào)整了經(jīng)營(yíng)策略：顧客自己點(diǎn)魚(yú)，當(dāng)面過(guò)秤計(jì)量，現(xiàn)場(chǎng)宰殺烹飪。讓你既有了當(dāng)一回“上帝”的榮耀，也有了高居“食物鏈”頂端的滿足。
　　自打西康高速公路通車(chē)以后，基本就沒(méi)再途經(jīng)廣貨街。前些天路過(guò)廣貨街時(shí)，竟生出些物是人非的悲涼。現(xiàn)在，偶爾在其它地方見(jiàn)到經(jīng)營(yíng)“酸菜魚(yú)”的飯館，會(huì)想起廣貨街，其實(shí)是回味廣貨街的酸菜魚(yú)。廣貨街被人遺忘了。廣貨街的酸菜魚(yú)卻在許多地方冒出了分號(hào)。就像商州的黑龍口黯淡了之后，黑龍口的蒸饃和豆腐干依然名氣很響。
　　廣貨街的興衰，是交通發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步使然。我想，廣貨街人如果喟嘆，倒有一句話非常貼切——“成也蕭何敗也蕭何”。