中新網江西鷹潭4月16日電 (熊錦陽)4月15日，走進江西省鷹潭市月湖區(qū)童家鎮(zhèn)土橋村的蝸牛養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖棚內，離地30厘米的養(yǎng)殖網上鋪滿了秸稈，一只只白玉蝸牛拖著褐色螺殼在上面緩緩爬動。
養(yǎng)殖棚內的白玉蝸牛。熊錦陽 攝“白玉蝸牛因頭、頸、腹、足、身體肌肉白色如玉而得名。”據蝸牛養(yǎng)殖基地負責人吳超介紹，蝸牛與魚翅、干貝、鮑魚并列為世界四大名菜，而白玉蝸牛更是食用蝸牛中的佼佼者，“白玉蝸牛肉質肥嫩、營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的高級營養(yǎng)品，兼具食用與藥用價值，綜合利用價值高，市場需求量大。”
據了解，土橋村白玉蝸牛養(yǎng)殖基地是當地為發(fā)展富民產業(yè)打造的特色農業(yè)養(yǎng)殖基地，基地養(yǎng)殖面積共50畝，設有保溫大棚10個、簡易大棚5個，此外還配備有40畝的青菜種植地，專門給白玉蝸牛提供豐富有機的食物來源。
基地負責人吳超正在灑水，保證白玉蝸牛的濕度。熊錦陽 攝“在決定發(fā)展白玉蝸牛養(yǎng)殖前，我們調研考察了多個項目，最終發(fā)現白玉蝸牛有易管理、易生長、易出售的特點。在對接好浙江的蝸牛加工基地，解決好銷路問題后，我們才回村開始投產建設。”吳超告訴記者，該基地夯實基礎設施建設，安裝有噴灌設施等周邊配套。通過吸納周邊脫貧戶務工等方式，引導一批有意向的農戶參與養(yǎng)殖，讓小蝸牛“爬”出村民致富路。
“我們以蝸牛基地建設項目為抓手，大力發(fā)展鄉(xiāng)村新興產業(yè)，創(chuàng)新使用‘市場+公司+基地+合作社+農戶’的現代經營管理模式，形成了以創(chuàng)新帶創(chuàng)業(yè)、以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)、以就業(yè)促增收的良好格局。”據土橋村村委會主任彭福龍介紹，蝸牛養(yǎng)殖項目建成后，已帶動周圍百余戶農戶養(yǎng)殖。“現在蝸牛養(yǎng)殖項目越做越好，許多在外務工人員也開始返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，形成了一個良好的可發(fā)展、可實施、可推廣的‘一村一品’產業(yè)項目。”
“我們還計劃在養(yǎng)殖基地周邊建立起蝸牛餐廳、蝸牛美容品加工廠等相關產業(yè)，打造從養(yǎng)殖、加工，到食品生產、冷鏈物流、渠道銷售全產業(yè)鏈。”對于之后的產業(yè)發(fā)展，吳超表現得信心十足，“我們將在鷹潭市月湖區(qū)全面推廣蝸牛養(yǎng)殖產業(yè)，并且提供蝸牛種苗、提供技術指導、提供成品銷路，最大程度減輕養(yǎng)殖戶風險，帶動全區(qū)養(yǎng)殖戶增收。”
近年來，江西省鷹潭市月湖區(qū)充分發(fā)揮資源和技術優(yōu)勢，打造出眾多富有地方特色的農村產業(yè)，推動脫貧勞動力穩(wěn)崗就業(yè)，讓越來越多的群眾實現在“家門口”就業(yè)增收，繪就鄉(xiāng)村振興新畫卷。(完)