2014-07-25 10:16:08
來源：生命時報
水果干。說到水果干，有人認為它沒啥營養，有人認為它含有太多添加劑，并不健康。其實，真正的水果干是水果經過干燥工藝制成的產品，制作過程既不加糖，也不加鹽，沒有任何香精、色素等參與。這個干燥過程，會濃縮水果中的糖分、蛋白質、脂肪和多種礦物質，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會被濃縮。因此，葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干，可以幫助人體補充鉀、鈣等礦物質和膳食纖維，尤其適合夏季出汗多時食用。需要注意的是，購買時，仔細閱讀包裝上的標簽，選擇非油炸，沒有額外添加鹽或糖的天然水果干。
苦瓜。在網友評選的“十大最難吃蔬菜”榜單中，苦瓜以高票當選“最難吃蔬菜之王”。其實，苦瓜中的苦味物質對身體有多種保健功效，比如提高人體免疫力，清熱解毒、增進食欲等，非常適合夏天食用。此外，苦瓜中還含有類似胰島素的物質，有降血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜可炒食、涼拌、煮湯，對于怕苦的人來說，可將苦瓜去籽和筋后，切成條狀或片狀，用熱水焯一下，放在冰鎮的純凈水中10分鐘，苦味會大大減低。
圖片來源：華蓋創意 大家每天都會走路——上班要走路、上學要走路、逛街要走路。但是大家有沒有想過要利用走路減肥呢？沒錯，只要走對時間、走對姿勢，就能夠有效燃燒脂肪，成功瘦身。 第一步：找出...
圖片來源：華蓋創意 喝茶能減肥，但是不是所有茶都有減肥效果哦。夏天到了，快讓這些茶葉幫我們減掉肚子上的脂肪吧。 茶中含有大量的食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時間長了，就會有飽飽的感覺...
2014年，甘肅岷縣，外公將兩兄弟中的王賀攬在懷里。 澎湃新聞 鄭志成 圖王鵬、王賀兩兄弟在家中玩耍。王鵬、王賀兩兄弟在自家的建房工地上玩耍。 來源：澎湃新聞網 【編者按】 他們有的是出生不久的孩子，有...
新陳代謝是身體消化、吸收、排出廢物的能力，是保持人類健康的“好幫手”，能夠維持身體器官的有序運行。醫學上對新陳代謝快好，還是慢好沒有準確的界定標準，不過英國阿伯丁大學的研究卻發現，排...
生活中，很多人相信眼見為實。然而，這一原則在營養領域卻不一定適用。你所看到的，甚至你所感受到的未必是事實真相。本期，我幫大家總結一下那些最易迷惑人的營養誤區。 ...
“一年之計在于春，一日之計在于晨。”很多人習慣于早晨鍛煉，認為這能振奮精神。然而，國外的一些醫學保健專家研究認為，黃昏鍛煉有益健康。美國某大學健康中心研究后指出：人體的各種活動都受&ldq...
●夏季氣溫較高，空氣濕度大。由于散熱的需要，毛細血管擴張，出汗多，器官血容量相對不足，更容易引發心肌缺血和猝死 夏季氣候炎熱，空氣濕度增大，氣壓降低，是心血管意外特別是心源性猝死的多發季節。心...
伏天，是一年中氣溫最高、又潮濕悶熱的日子。隨著氣溫節節攀高，伏天也是各種健康問題接踵而來，“老病號”們最為難捱的時節。今年，從7月18日入伏，高溫和酷暑的考驗一直要持續到8月17日左右。如何...
臺灣中醫師公會全聯會常務理事陳旺全中醫師為六類人群推薦了適合他們的粗糧吃法。不同人養生吃不同粗糧女性，花生+薏仁。...