“安全教育是一項系統工程。我們希望通過長期努力，讓兒童安全教育見實效，并使更多兒童從中受益。哪怕能帶來一點點的改變，哪怕能讓一個孩子因此遠離危險，我們的所有努力就都是值得的。”伊利集團執行總裁張劍秋在談到伊利方舟工程的初衷時這樣表示。
伊利方舟是2012年由中國西部人才開發基金會、內蒙古伊利實業集團股份有限公司共同發起，展望發展學院承辦的校園安全教育公益項目。通過該項目，旨在通過一系列的專家培訓、案例分析、實地考察，最終形成校園安全問題的全景調研報告并提出因地制宜的解決方案，從而幫助西部地區建立起適應性、可持續的校園安全建設模式。自項目創辦以來，已經連續三年舉辦兒童安全教育培訓、回訪和演練，直接和間接培訓的校長達數千人。受訓之后的教育工作者目前大部分都成為了我國兒童安全教育一線的骨干力量。
4月23日，伊利方舟工程第三期活動在上海啟動。來自內蒙古、四川、重慶、新疆、西藏等10余個省(市、區)的教育工作者參加了啟動儀式。本次培訓是伊利方舟工程自成立以來規模最大、覆蓋地區最多的一次，也是“伊利方舟工程”自成立以來的第三次集中培訓。在為期6天的培訓中，參與培訓的校長和教育管理者們將系統學習校園內常見安全事故處理，并將赴上海的安全教育特色小學觀摩少年警校、性別教育、校園安全演練與救護等先進做法。
公益專家表示，根據哈佛大學教授邁克爾·波特的戰略慈善理論，企業公益的關注領域與該企業的業務應有一定關聯性，這樣能夠充分調動企業已有的資源，更好地開展公益項目，也更能長期堅持。
在過去的時間里，伊利集團投入了大量的人力物力，來回報社會。作為我國乳業的龍頭企業，作為一個成長于草原深處的民族企業，伊利的企業社會責任與自身的品牌特點融為一體，常年堅持伊利方舟公益項目，不僅讓社會受益，也為我國企業履行社會責任的方式進行了有益的探索。