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來一次中國酒文化的探索之旅

2023-10-25 13:35:00

來源:人民日報客戶端

  我國酒文化歷史悠久,到現在依然受到廣泛關注。到貴州旅游,打卡茅臺鎮成為很多人的選擇,到這里感受悠久的酒文化歷史,了解茅臺鎮的前世今生。10月23日,2023“一帶一路”媒體合作論壇聯合采訪團走進茅臺中國酒文化城。

  草木繁茂,建筑錯落其中,走進這座既有園林也有展館的酒文化博物館,空氣中似乎都彌漫著酒香,古樸幽靜的氣氛里,仿佛將人帶到遙遠而略帶神秘的古代。

  位于貴州省仁懷市茅臺鎮的茅臺中國酒文化城。本報記者 劉書文攝

  中國酒文化城占地3萬多平方米,建筑面積1萬多平方米,集雕塑、書畫、藏匾、碑刻、文物、實物酒品于一體。

  中國酒源館、中國酒技館、中國酒韻館、中國酒俗館、中國酒器館……在一座座展館里,聯合采訪團團員認真聆聽講解,不時向講解員詢問,在一件件器物中感知中國酒文化的魅力。

  10月23日,在中國酒文化城,2023“一帶一路”媒體合作論壇聯合采訪團團員認真聆聽講解。本報記者 劉書文攝

  精巧別致的中國酒器館里展示了古代各時期酒器的制作技藝和發展歷程,從青銅到陶器,從瓷器到金銀甚至玉器,材質不同、造型各異的酒器讓人眼花繚亂;在中國酒技館,《斐濟太陽報》出版編輯萊塞娜·納西加認真觀看介紹,在她看來,能夠到中國來了解中國的酒文化是一件十分高興的事。

  10月23日,2023“一帶一路”媒體合作論壇聯合采訪團團員在中國酒文化城認真觀看展覽。本報記者 劉書文攝

  從遙遠的歷史長河中漫步而來,每一個展館都詮釋和演繹著中國酒文化的不同方面。“中國酒文化歷史悠久,參觀中國酒文化城就是對中國文化的一次深入體驗。” 萊塞娜·納西加表示。

  10月23日,2023“一帶一路”媒體合作論壇聯合采訪團團員在中國酒文化城認真觀看展覽。本報記者 劉書文攝

  茅臺鎮獨特的地理環境,讓這里釀出的酒蜚聲中外。茅臺鎮位于典型的河谷地帶,群山環繞,蜿蜒的赤水河穿鎮而過,低凹封閉的地勢在這里形成了獨特的環境,再加上當地冬暖夏熱、氣候干燥,空氣中自然生成一種特殊的微生物菌群,得天獨厚的自然和氣候環境在這里形成了釀酒的有利條件。

  “這里的酒有一種獨特的味道,這種味道和悠久的歷史結合,更顯得厚重而深沉。”在品嘗過茅臺酒后,一位外媒記者不禁感嘆道。

  策劃:宋靜思、劉書文

  審核:黃超、葉子、常雯宜

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