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面粉增白劑存廢論戰20年 公眾呼吁檢測還原真相

面粉增白劑存廢論戰20年

2010-09-29 07:53:49

  禁止還是使用?老王這樣的平頭老百姓對此并不關注,他所關心的是面粉中是否有必要加入面粉增白劑,面粉增白劑究竟安全與否?

  他并沒有找到答案,看到的只是那些支持和反對的專家學者充分運用自己的話語權,站立在各自的陣營引經據典侃侃而談。

  熱鬧的爭論背后,并沒有一個第三方的權威機構給予面粉增白劑一個科學客觀的解釋,消除普通公眾對食品安全的擔憂。

  老王說,其實自己的要求很簡單,需要的是一個科學試驗的佐證,一個權威科學的檢測結果,一個由第三方權威機構給予的正確解釋,而不是口舌之爭。

  這場論戰留給普通百姓的,除了對食品安全的擔憂,還有那個沒有答案的問題:誰,能給老王這樣的普通百姓還原一個真相?

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