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立秋既是節(jié)氣又是節(jié)日 民間有“貼秋膘”“啃秋”習俗

立秋既是節(jié)氣又是節(jié)日

2011-08-07 15:51:48

  新華網(wǎng)天津8月7日電(記者周潤健)8月8日迎來今年的立秋節(jié)氣。民俗專家表示,在我國,立秋不僅是一個重要節(jié)氣,也是我國重要的歲時節(jié)日,民間至今流行著“貼秋膘”“啃秋”等習俗。

  古人把“立秋”當作夏秋之交的重要時刻,一直非常重視這個節(jié)氣。早在周代,逢立秋日,天子要親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋,舉行祭祀儀式。

  數(shù)千年的文化傳承使立秋的民俗相當豐富,天津社科院教授王來華介紹說,我國很多地方有在立秋這天以懸秤稱人的習俗,將此時的體重與立夏時對比。因為在炎熱的夏天,人本就沒有什么食欲,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養(yǎng),補償夏天的損失,補的辦法就“貼秋膘”,也就是在立秋這天吃各種各樣的肉,如燉肉、烤肉、紅燜肉、紅燒肉等,“以肉貼膘”。“適當?shù)?lsquo;貼秋膘’有益于恢復體力,但是若貼補過分,相對運動不足,消耗的熱量過低,則易導致‘秋胖’”。

  立秋除了“貼秋膘”,在一些地方還流行“啃秋”習俗。和“咬春”一樣,人們相信立秋時吃西瓜可免除冬天和來春的腹瀉,整個秋天不生病。城里人在立秋日買個西瓜回家,全家圍著啃,就是“啃秋”了,而農(nóng)村人的“啃秋”則豪放得多,他們在瓜棚下、樹蔭里,三五成群,席地而坐,抱著西瓜啃,抱著山芋啃,抱著玉米棒子啃。“啃秋”抒發(fā)的,實際上是一種豐收的喜悅。

  “啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱“咬秋”,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和燒酒同食,民間認為可以防瘧疾。

  除了“貼秋膘”和“啃秋”之外,我國民間還有吃水餃、面條、飲水清暑、祭祀土地神、插戴楸葉等習俗。民俗專家表示,種種趣味盎然的立秋習俗,體現(xiàn)了人們追求幸福生活的樸素情感,也給我國的民間節(jié)日增添了豐富多樣的色彩。(新華網(wǎng))

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