中新網長沙2月17日電(向一鵬)記者17日從湖南省市場監督管理局獲悉，該省將集中開展為期5個月的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，聚焦容易引發系統性、區域性風險的重點領域、重點環節、重點主體，全面深入排查食品安全風險隱患，維護食品安全穩定。
據悉，此次專項行動聚焦食品生產領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業和消費量大的重點品種，突出大米、緊壓茶、調味面制品、白酒、乳制品、調味品、肉制品、食用油、包裝飲用水、含金銀箔食品等品種，排查進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、標簽標識等方面存在的風險隱患。
同時，聚焦校園食品安全，排查學校食堂和供餐單位、食品原料配送單位、校園周邊食品經營者存在的食品安全風險隱患，配合有關部門查處取締校外違規經營食品攤販。此外，在網絡訂餐、生鮮配送等領域，線上線下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網商家及線下門店存在的食品安全風險隱患，嚴厲查處無證生產經營等違法行為。
“目前，我省食品安全總體形勢平穩，群眾滿意度逐年提高，但依然存在潛在風險隱患。結合湖南產業發展和日常監管實際，此次專項行動聚焦網絡訂餐、連鎖餐飲企業、特殊食品等5個方面。”湖南省市場監管局黨組成員、副局長廖健表示，各級市場監管部門要以專項行動為中心點和發力點，統籌結合、全面完成食品安全日常監管任務，持續開展“網劍”“護老”“護苗”、農村假冒偽劣食品專項整治，以及餐飲業質量安全提升、“三小”食品整治等重點攻堅行動。(完)