本報(bào)記者 郭曉龍攝
"> 撫遠(yuǎn)市濱江公園里的“莓莓熊”雪雕，吸引不少外地游客前來“打卡”。
本報(bào)記者 郭曉龍攝
本報(bào)記者 郭曉龍攝
"> 撫遠(yuǎn)市觀看日出的熱門景點(diǎn)“東極閣”。
本報(bào)記者 郭曉龍攝
新華社記者 王建威攝
"> 撫遠(yuǎn)東極魚市上的魚產(chǎn)品。
新華社記者 王建威攝
劉玉才攝（人民視覺）
"> 在撫遠(yuǎn)蔓越莓種植基地，工人正在收獲成熟的蔓越莓。
劉玉才攝（人民視覺）
常有網(wǎng)友調(diào)侃：“宇宙的盡頭在東北。”若東北是“宇宙盡頭”，那么黑龍江省撫遠(yuǎn)市則是“盡頭的盡頭”。這座位于祖國(guó)最東端的城市，與俄羅斯遠(yuǎn)東最大城市哈巴羅夫斯克隔江相望，宛如一顆璀璨明珠鑲嵌在黑龍江與烏蘇里江交匯處，素有“華夏東極”“日出之城”的美譽(yù)。
農(nóng)歷新年，天邊泛起一抹金黃色的微光，打破了墨藍(lán)色的夜幕，新春第一縷陽(yáng)光就此灑向神州大地。那光芒順著烏蘇里江水一路奔涌，沸騰了“追光”的游客，也喚醒了沉睡中的撫遠(yuǎn)城。
迎接曙光 傳唱船歌
作為“華夏東極”的標(biāo)志性景觀，東極廣場(chǎng)是撫遠(yuǎn)之旅的開篇重頭戲。當(dāng)整片大地還在沉睡時(shí)，這里已聚集了來自五湖四海的“追光者”。
“現(xiàn)在非常冷，江上的風(fēng)也很大，但抵擋不住我們想見證新春第一縷陽(yáng)光的激動(dòng)和期待！”來自江蘇的游客徐征眼睛緊緊盯住天際線。
起初，眼前只是一抹淡淡的魚肚白，慢慢地，顏色開始變深。一瞬間，太陽(yáng)猛地一躍，將廣場(chǎng)上巨大的“東”字雕塑映照得熠熠生輝。
“來?yè)徇h(yuǎn)東游，找福氣源頭。”在中國(guó)文化中，東方素來被視為福氣的象征與源頭，而“撫遠(yuǎn)”又和“福源”讀音相似。在迎接華夏大地新春第一縷曙光時(shí)，游客們紛紛拍下視頻，把這份福氣傳遞給遠(yuǎn)方的親朋。
在“華夏東極”撫遠(yuǎn)，還居住著一個(gè)被稱為“魚皮部落”的民族——赫哲族。在漫長(zhǎng)的社會(huì)歷史發(fā)展進(jìn)程中，赫哲族創(chuàng)造了以漁獵文化為核心的原始藝術(shù)和特色民族傳統(tǒng)，被稱為“北部亞洲漁獵文化的活化石”。
“烏蘇里江來長(zhǎng)又長(zhǎng)，藍(lán)藍(lán)的江水起波浪，赫哲人撒開千張網(wǎng)，船兒滿江魚滿艙……”正如這首《烏蘇里船歌》所唱，赫哲族人居住在烏蘇里江畔，以魚為生、以魚為食、以魚為美，穿魚皮衣服，住獨(dú)特的“撮羅子”（一種圓錐形房子），享用著江水和森林饋贈(zèng)的美食。
“大家來嘗嘗，這是我們的家常菜‘塔啦哈’。”曹麗偉熱情地招呼著四方來客。她曾是一名漁民，2017年“棄漁上岸”，如今已是抓吉赫哲族村東極赫哲魚館的老板娘。“將鱘魚肉帶著皮烤熟，蘸上由韭菜花、辣椒油、醋和香菜拌成的料汁，我們的傳統(tǒng)美食‘塔啦哈’就做好啦！”曹麗偉介紹。
從空中俯瞰，抓吉赫哲族村好像一條大魚，俯臥在烏蘇里江畔。漫步村中，赫哲民俗館、莫日根廣場(chǎng)、民族圖騰……處處洋溢著滿滿的民族風(fēng)情。定睛一瞧，就連路上的石子造型以及路燈、指示牌等，都是魚的形狀。
東極赫哲魚館內(nèi)，在船槳搭成的屋頂下，魚型吊燈、樺樹衣掛、魚皮掛件等諸多赫哲元素吸引了不少食客前來打卡。“打小就聽《烏蘇里船歌》，今天終于有機(jī)會(huì)來童年記憶里的地方了。”56歲的游客張杰和曹麗偉一同到村邊的河汊子體驗(yàn)了一把冬捕，即將上桌的魚湯就是用他們親手捕撈上來的鯽魚熬制而成。
“品嘗完美食后，我們還會(huì)帶著游客到民俗體驗(yàn)區(qū)運(yùn)動(dòng)一下。”曹麗偉掰著手指，細(xì)數(shù)一項(xiàng)項(xiàng)赫哲族的傳統(tǒng)體育項(xiàng)目：魚王角力、頂杠、叉草球……每一項(xiàng)都妙趣橫生。
抓吉赫哲族村里，飯店和民宿老板大多會(huì)制作魚皮畫。親手做一幅魚皮畫，是眾多游客心心念念的項(xiàng)目。“我用魚皮做了一個(gè)‘福’字的掛件，打算回去送給孩子。”張杰感嘆道，“早上在東極廣場(chǎng)見證了‘紫氣東來’，下午又在赫哲族村體驗(yàn)了‘年年有魚’，都是好彩頭！”
生態(tài)魚都 觸網(wǎng)致富
撫遠(yuǎn)當(dāng)?shù)厝擞袀€(gè)習(xí)慣：一到秋天，就會(huì)腌一條大馬哈魚，“就跟泡酸菜一樣”。魚，是撫遠(yuǎn)人的生活必需品，從黑龍江畔的小漁場(chǎng)，到如今的生態(tài)“魚都”，撫遠(yuǎn)也因“漁網(wǎng)”接上互聯(lián)網(wǎng)而開辟出一條致富新路。
撫遠(yuǎn)江流寬穩(wěn)、緯度較高、平均氣溫低，50多條大小河流穿行其中，700多個(gè)湖泡星羅棋布。加上距海洋不遠(yuǎn)，因而孕育出眾多珍貴的淡水魚類，素有“三花五羅十八子七十二雜魚”之稱。
若想感受撫遠(yuǎn)豐富的漁業(yè)資源，逛一趟市區(qū)里的“東極魚市”必不可少。這里擁有百年歷史，65家魚行銷售的百余種淡水魚使其成為中國(guó)淡水魚產(chǎn)品的主要集散地之一。攤位上琳瑯滿目地?cái)[放著各種魚貨，三花五羅、十八子，還有重達(dá)幾十斤的大馬哈魚。
“我一米八，這條大馬哈魚豎起來跟我一般高！”廣西游客陳希在魚市逛得起勁，挑選了好幾條塑封好的熏魚，“中午我吃的就是全魚宴，這里的冷水魚非常細(xì)嫩，肉質(zhì)緊實(shí)，我準(zhǔn)備再買些帶回家鄉(xiāng)。”
冬季的東極魚市，不僅能購(gòu)買到種類繁多的冷水魚類制品，還可領(lǐng)略“萬物皆可凍”的東北民俗。因此，這里也成為游客來到撫遠(yuǎn)后必去的“打卡地”。
看著游客興奮激動(dòng)的狀態(tài)和對(duì)自家魚貨的認(rèn)可，魚行老板段長(zhǎng)吉干起活來更有勁了。“我在祖國(guó)最東端祝全國(guó)各地的‘老鐵們’年年有余！這些都是從烏蘇里江和黑龍江打撈上來的冷水江魚，鮮嫩得很……”直播間里，段長(zhǎng)吉正和幾百名網(wǎng)友熱情互動(dòng)。
從前，因交通不便等問題，東極魚市一到冬天就進(jìn)入銷售淡季。“那時(shí)還不時(shí)興網(wǎng)購(gòu)，都是本地人買著吃，一冬天也賣不了多少。”段長(zhǎng)吉回憶道。
如今，當(dāng)?shù)卮罱?G基站，魚市幾乎所有商戶都開通了網(wǎng)絡(luò)銷售模式。“今年元旦3天假期，我就賣了將近十萬塊錢。”段長(zhǎng)吉在日常擺攤的同時(shí)，也做直播、開網(wǎng)店，“漁網(wǎng)”無縫銜接上了互聯(lián)網(wǎng)。
近些年，撫遠(yuǎn)當(dāng)?shù)剡€建起冷鏈物流配送體系，讓美味可以在最短時(shí)間內(nèi)端上美食愛好者的餐桌。“全國(guó)各地的客戶都有，主要是冷鏈運(yùn)輸，速度也快，最大程度保證鮮嫩的品質(zhì)。”段長(zhǎng)吉介紹，“多虧了日趨完善的物流網(wǎng)絡(luò)，我們的魚現(xiàn)在越‘游’越遠(yuǎn)了。”
在人口不到十萬的撫遠(yuǎn)，物流企業(yè)數(shù)量目前已達(dá)11家，2024年全年發(fā)出100多萬件快遞，平均每天有6萬公斤魚從這里發(fā)往全國(guó)各地。在寒冷的冬季，百年魚市擁抱著火熱的未來。
紅遍全國(guó) “莓”好生活
上個(gè)冰雪季，隨著“爾濱熱”的興起，11位廣西“小砂糖橘”吸引了眾多網(wǎng)友的關(guān)注，同時(shí)也帶火了黑龍江“壓箱底”的“隱藏款”特產(chǎn)——蔓越莓。
蔓越莓又稱“小紅莓”，是一種表皮及果肉呈鮮紅色的小圓漿果，享有“北美紅寶石”之稱。在很多人的印象中，“洋氣”的蔓越莓似乎都產(chǎn)自國(guó)外。當(dāng)10萬份蔓越莓帶著“東北老鐵”的深情厚誼發(fā)往廣西南寧時(shí)，幾乎全網(wǎng)都在意外：原來黑龍江還有蔓越莓？
2014年，這種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的“超級(jí)水果”被從北美地區(qū)引入撫遠(yuǎn)。“我們從南選到北，發(fā)現(xiàn)撫遠(yuǎn)的土壤、水分、光照、溫度等自然條件最適合蔓越莓的生長(zhǎng)。”紅海植業(yè)有限公司研究員程正新介紹，種植蔓越莓最需要考慮水源，撫遠(yuǎn)在兩條大江交匯處，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。
十年來，撫遠(yuǎn)的蔓越莓從無到有，從少到多，從掛果到豐產(chǎn)，打破了國(guó)內(nèi)蔓越莓鮮果供應(yīng)依賴進(jìn)口的局面。目前，全市種植面積達(dá)4200畝，年產(chǎn)量3000噸左右，是全國(guó)最重要的蔓越莓種植基地和亞洲最大的規(guī)模化種植基地。
“蔓越莓的前期投入較大，每畝需要投入4萬元做高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，不過豐產(chǎn)期可達(dá)50—70年。”程正新說，一斤鮮果能賣到150元，畝產(chǎn)量達(dá)到兩噸，計(jì)算下來，每畝蔓越莓的種植效益相當(dāng)于約50畝水稻，是當(dāng)之無愧的“紅寶石”。
走進(jìn)紅海植業(yè)蔓越莓基地的采收車間，幾十位分揀工正忙著挑選前期采收的蔓越莓鮮果。“硬的是好果，軟一點(diǎn)的是快要發(fā)酵的，留著以后做啤酒等衍生品。”王月是周邊村子的村民，每到農(nóng)閑時(shí)就會(huì)來這兒打工，一天能掙三百多元。
“春天扦插、除草，夏天管護(hù)、施肥，秋天采收鮮果，冬天分揀銷售。”程正新說，這里一年四季都有活兒干，最忙的時(shí)候要招100多人，最少也得50來人。
小小的果子，背后是發(fā)展的大機(jī)遇。“每天要用400公斤麥芽，工人幾班倒全天候工作。”生產(chǎn)蔓越莓啤酒的瑋美莊園啤酒廠負(fù)責(zé)人徐瑋介紹，自己一天要接待好幾撥客戶，“來不及送到銷售網(wǎng)點(diǎn)，貨就賣光了。”
將麥芽粉碎，再糖化，放入啤酒花煮沸，再把蔓越莓榨汁融合后發(fā)酵……“待原麥汁濃度達(dá)到10.9度、酒精度達(dá)到3.8度，就可以裝瓶出廠了。”望著眼前的40多個(gè)發(fā)酵罐，徐瑋介紹，在全負(fù)荷生產(chǎn)的情況下，全廠一天可以產(chǎn)出2噸、7000瓶蔓越莓啤酒。
走俏市場(chǎng)后，未來還要擴(kuò)大規(guī)模。瑋美莊園不僅設(shè)計(jì)了4300平方米的廠房，還計(jì)劃新增小型酒類博物館和工業(yè)研學(xué)項(xiàng)目。“蔓越莓火之前，莊園酒年產(chǎn)量才80噸，現(xiàn)在一個(gè)月就能產(chǎn)60噸。”徐瑋說，十分幸運(yùn)趕上了這波熱潮，讓更多人品嘗到蔓越莓及其制品。
借蔓越莓爆火的東風(fēng)，撫遠(yuǎn)順勢(shì)推出10多種衍生品，提高產(chǎn)業(yè)附加值。啤酒、糖葫蘆、香皂、面膜、口紅……越來越多以蔓越莓為原料的產(chǎn)品上線，滿足更多人的味蕾。