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數字化賦能食品安監

2025-05-12 08:42:00

來源:人民網-人民日報

  本報南寧5月11日電  (記者龐革平)記者從廣西壯族自治區市場監督管理局獲悉:今年以來,廣西市場監督管理部門通過數字化賦能食品安全監管,推進食品安全工作提“智”增效。

  一碼溯源“固根基”。廣西探索推行“人工智能+風險防范+數字化監管”新模式,加快“桂食安”微信小程序等智慧平臺建設,構建畜禽產品從屠宰檢疫到市場銷售的全鏈條信息一碼追溯機制,將畜禽產品智慧化聯動溯源監管覆蓋面擴大至廣西全區60%的大中型超市、學校食材供應商等食品銷售主體。

  智慧天眼“強監管”。廣西推動云端攝像頭和人工智能識別融入食品安全監管,在食品生產、學校食堂、嬰幼兒配方乳粉生產企業等關鍵區域安裝高清攝像頭,并接入“桂食安”智慧平臺,實現特殊食品等重點領域可視化非現場監管覆蓋率達78%,學校食堂“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率提升至99%。

  云端聯動“通數據”。廣西升級并打通農業農村“牧運通—桂”、市場監管“桂食安”、海關“智慧口岸”三大系統,推動跨部門數據高效率互通共享,并實現數據實時聚類分析、風險預警和決策參考及時推送。

  《 人民日報 》( 2025年05月12日 11 版)

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