6.早餐可吃甜點。早晨人體新陳代謝最旺盛，也最適合消耗高熱量的食物。若愛吃甜點的人，改在早上食用，不但不容易發胖，還可幫助減肥。

　　7.每一口嚼15~20下。日本研究人員發現，吃東西一向很快的人，不但吃進去的熱量多，而且比一般人更胖。細嚼慢咽不但能幫助腸胃消化，還能讓人較容易有飽腹感。

　　8.用小盤子、大叉子吃飯。相同分量的食物，若使用大盤子吃，進食者會覺得分量未達到平均量，而吃得更多，若換成小盤子感覺較豐盛，所以會吃得較少。而使用大叉子會比用小叉子吃得少，因為人們會覺得用小叉子滿足食欲的速度較慢，結果吃得更多。

　　9.別跟吃不胖的朋友吃一樣多的食物。很多人身邊都會有那種怎么吃都不胖的人，不過千萬別因為對方吃不胖，就和他們在不知不覺中吃進一樣多的食物，小心反而胖在自己身上。

　　10.飯前先喝湯。進食順序是影響食量與食欲的重要因素，飯前先喝湯，接著吃青菜，再吃飯。盡量先用熱量較低的食物填飽肚子，這樣就不會攝取過量。

（摘自4月《華人健康》健康醫藥版）