本報記者 李小龍 楊萌 朱良娜 馬姜
11月7日,走進商州區三岔河鎮國漁水產養殖示范園,通過展示廳旁智慧管理平臺的大屏幕,每條魚兒的編號和游動軌跡都一目了然。
“這里面養的是虹鱒魚、金鱒魚和鱘魚,都屬于冷水魚,選址在三岔河主要看重這里的好山好水好氣候。”園區負責人趙海蒙說。
三岔河鎮位于秦嶺腹地,溝壑縱橫、谷嶺相間,是典型的山地立體氣候。這里的山泉水冬暖夏涼,水體溶氧充足、水質呈弱堿性,是冷水魚養殖的“天然漁場”。
該智慧工廠的誕生,源于2023年商州區與中國農業大學國家數字漁業創新中心的戰略合作。項目投資3500萬元,僅用4個月便完成從設計到投產。
“這是我們從芬蘭引進的虹鱒魚,目前已經長到1斤左右了。”步入現代化的養殖工廠,趙海蒙指著入口處的幾十個圓形大罐介紹。
放眼望去,工廠里數百個大罐一字排開,罐子里水質干凈清澈,一群群虹鱒魚、金鱒魚和鱘魚擺動著尾巴,時而聚集,時而游弋……
“我們以智能數字系統管理著漁場,每處魚池內置‘仿生魚’傳感器可以讓工作人員看到溶解氧量、pH值、水溫等實時參數。”趙海蒙邊走邊說,“養殖技術人員針對這些參數實現對養殖環境的智能化控制,包括氧氣供應、水流等,從而提高魚類的生長速度和健康程度,因此我們的養殖密度和養殖產量遠遠高于傳統循環水養殖。”
這些大罐旁邊,一排排整齊的種植架映入眼簾,嫩綠的紫蘇、生菜茁壯成長,生機盎然。
趙海蒙介紹,園區采用國內最先進的魚菜共生4.0智慧養殖系統,通過智能生態設計,把水產養殖與水耕栽培相結合,有效解決了高密度生態養殖和尾水排放污染等難題,做到養魚不換水、種菜不施肥、尾水零排放,極大地提升了水產養殖的綜合效益。
這里建成的4.0版本魚菜共生示范基地是全省首個,數字化、智能化設施設備水平居全省前列。
“目前,我們的魚銷往西安、北京、上海等城市,產品供不應求。”趙海蒙說,“為了進一步提高附加值,我們建設了年加工3000噸的冷水魚的深加工項目,近日就將投產。屆時我們將形成科研、育苗、養殖、加工‘四位一體’漁業全產業鏈。”
此外,國漁公司的安全漁飼料加工項目也已初步完成選址工作。
在距此100多公里外的鎮安縣云蓋寺鎮中小企業孵化園,一座現代化的建筑內,樓上樓下住滿了鱘魚、鴨嘴魚、鱸魚、筍殼魚。
“我們讓魚‘上樓’,運用循環水養殖技術和數字化智能養殖系統,為魚兒創造了更穩定、更適宜的生長環境。”11月11日,鎮安鯉躍農業科技發展有限公司辦公室干部楊欣華介紹。
該園區養殖用水經過層層處理后循環利用,利用率95%以上,能耗降低20%以上,實現了綠色高效養殖。
家住園區附近搬遷點的胡興暉高興地說:“我之前在廣州打工,現在在這里為魚兒投料、換水,在家門口就把錢掙了。”
除了吸納村民就業,該公司還為農戶提供魚苗供應、技術指導、產品回收“一站式”服務,帶動1300多戶群眾從事漁業養殖,戶均年增收1.2萬元,讓生態好水變富民活水。
目前,鎮安縣已建成全省單體規模最大的工廠化循環水養殖基地,年可產商品魚2000噸。
商州、鎮安只是商洛漁業蓬勃發展的一個縮影。商洛地處秦嶺腹地,年均水資源總量47.23億立方米,冷泉水溫常年穩定在8℃~18℃,水質純凈、溶氧充足,是發展冷水魚產業的天然優勢區。
目前,全市漁業形成以冷水魚養殖為主導,觀光旅游、休閑康養、餐飲服務多業態、多元化發展模式。
洛南縣建成全市單體規模最大的池塘流水鱒魚養殖基地;丹鳳縣發展大鯢苗種繁育、成鯢養殖及加工銷售市場主體5家,大鯢產量占全市80%以上;商南縣把漁業產業作為村集體經濟的重要支撐,發展村集體經濟項目11個,年均收入15萬元以上,十里坪鎮被評為國家級漁業產業強鎮;山陽縣依托延坪鎮冷水資源,發展鱘魚養殖基地6個,鱘魚產量位居全市第一;柞水縣把漁業與休閑觀光、餐飲旅游有機結合,休閑漁業發展走在全市前列。
截至2024年底,全市漁業養殖面積35175畝、產量1.18萬噸、綜合產值5.67億元,較“十三五”末分別增長80.66%、114.55%和136.25%。其中,冷水魚養殖面積突破30萬平方米,產量7000噸,養殖規模位居全省第一。預計2025年底全面完成“十四五”規劃目標。