商洛日報訊 (石 沖)“自從縣上辦了農家餐飲專項技能培訓，我跟著老師學會了做手撕包菜、洋芋粉炒臘肉、酸菜粉條等30多個農家菜，讓外地游客也來嘗嘗咱這地地道道的農家菜。”6月12日，在丹鳳縣竹林關鎮丹水社區舉行的“桃花谷農家餐飲專項技能培訓”結業典禮上，46歲的移民搬遷戶留守婦女李桂芳激動地說。
丹鳳縣在黨的群眾路線教育實踐活動調研中，發現了竹林關鎮移民搬遷集中安置點移民戶的男人和有勞動能力的年輕人大多數外出打工，多數留守婦女留在家里無事可干的問題。經縣上多方研究，反復論證，決定依托金絲大峽谷、桃花谷生態宜居示范區、州河北采摘園等豐富的旅游資源和該鎮“一雞鳴三縣、兩河注一關”的邊貿重鎮的優勢，將包括45名移民戶留守婦女在內的70多名農村留守婦女納入“桃花谷農家餐飲專項技能培訓”對象，結合當前實施的“5311雙包雙促”精準扶貧工程，聘請縣職教中心專職廚藝教師，來到家門口對她們進行面對面、手把手的培訓。通過培訓，受訓婦女除了學會做普通的農家菜之外，還學會了做鄉村農夫雞塊、野菜餃子等特色菜，有力地提升了農家樂的服務水平。目前，該鎮已發展農家樂18戶，可提供就業崗位40余個，進一步解決了搬遷戶“搬得出、穩得住、能致富”的問題。