3.大腦。美國加州大學洛杉磯分校一項新研究發現,與體重正常人相比,胖人大腦組織平均少8%,大腦早衰16年。一般超重者的腦部組織也比正常人少4%,早衰8年。越胖,大腦認知功能越差。科學家認為,這與大腦神經纖維周圍白質惡化有關。這會影響神經纖維傳遞信號。
4.皮膚。肥胖也會損害皮膚健康。肥胖癥會導致體內激素變化,進而導致黑棘皮癥(皮膚色素沉著,增厚粗糙等)和瘀滯性皮炎(皮膚紅腫發炎等),也會導致靜脈功能減退,血流不暢,增加腳部潰瘍危險。
5.肺臟。法國一項研究發現,與體重正常者相比,腹部肥胖者肺功能損害幾率高兩倍,慢阻肺和睡眠呼吸暫停等呼吸道疾病發病率更高。研究人員表示,肥胖者肚子大會限制橫膈膜,進而加大肺臟擴張難度。此外,過多脂肪會增加體內炎癥反應,一定程度上損害肺臟。通常腹部肥胖是指,男性腰圍大于40英寸(約101.6厘米),女性腰圍大于35英寸(約88.9厘米)。