本報訊 （通訊員 樊利仁 楊俊 劉輝）11月20日，筆者從丹鳳縣政府辦獲悉，蘇陜兩地以拓展勞務(wù)協(xié)作、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興為契機(jī)，打造“丹鳳廚工”勞務(wù)品牌，推動丹鳳縣勞動力從“零散輸出”轉(zhuǎn)向“品牌輸出”，不斷提升就業(yè)質(zhì)量與增收水平。目前，在江蘇從事餐飲服務(wù)的丹鳳籍人員達(dá)5000余人，配套產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)580人，累計輸送務(wù)工人員1.2萬余人。
　　丹鳳縣聯(lián)合雨花臺區(qū)人社部門、重點用工企業(yè)及專業(yè)人力資源機(jī)構(gòu)，構(gòu)建了“一庫一網(wǎng)多站”的勞動力資源管理體系，累計完成勞動力資源普查8.2萬人次，建立技能檔案1.6萬份，發(fā)展合作人力資源機(jī)構(gòu)10家，與68家知名餐飲企業(yè)建立穩(wěn)定合作關(guān)系，實現(xiàn)人崗精準(zhǔn)匹配1.1萬人次。圍繞餐飲行業(yè)崗位要求，構(gòu)建了“培訓(xùn)+認(rèn)證+提升”三級遞進(jìn)的技能發(fā)展體系，設(shè)立“丹鳳廚工”培訓(xùn)中心，開發(fā)了包含中式烹調(diào)、西式面點、餐飲管理等5大類28門標(biāo)準(zhǔn)化課程。采用“理論+實操”“線上+線下”相結(jié)合的教學(xué)模式，在丹鳳本地開展基礎(chǔ)培訓(xùn)，在南京設(shè)立實訓(xùn)基地進(jìn)行崗前強(qiáng)化培訓(xùn)，聯(lián)合江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、陜西省職業(yè)技能鑒定中心，每年組織開展職業(yè)技能等級認(rèn)定。目前，已有1865人獲得初級以上職業(yè)技能等級證書，其中中級工占比42%、高級工占比18%。在雨花臺區(qū)掛牌設(shè)立創(chuàng)業(yè)孵化基地，協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)為創(chuàng)業(yè)人員提供最高50萬元的創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款，并給予貼息支持。組織創(chuàng)業(yè)項目參加江蘇餐飲博覽會、美食文化節(jié)等活動，幫助對接供應(yīng)鏈資源和銷售渠道，成功帶動310名丹鳳籍人員在江蘇實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造就業(yè)崗位1200余個。建立激勵機(jī)制，開展“星級廚工”評選活動，“丹鳳廚工”年均收入6.2萬元，最高者年收入突破20萬元，真正實現(xiàn)了“培養(yǎng)一人、就業(yè)一人、致富一家”目標(biāo)。