中新網銀川12月12日電 題：寧夏永寧：釀出葡萄酒產業“質效雙升”好味道
中新網記者 李佩珊
寒冬時節的寧夏賀蘭山東麓，室外寒風凜冽，位于銀川市永寧縣閩寧鎮立蘭酒莊的車間與酒窖卻暖意融融、生機盎然——生產線上工人有條不紊封裝酒瓶，恒溫酒窖里數百個橡木桶靜靜陳釀，開桶瞬間，醇厚酒香便漫過鼻尖，驅散了冬日的清冷。
游客在閩寧新貌展示中心選購永寧縣生產的葡萄酒。(資料圖) 中新網記者 李佩珊 攝酒莊2400畝有機葡萄園雖暫歇生機，技術團隊仍在梳理全年種植數據，為來年培育做準備。“從葡萄采摘到酒瓶封裝，每道工序都有嚴格標準。”酒莊車間主任劉莉說，正是這份堅守，讓酒莊葡萄酒憑賀蘭山東麓特有風味，斬獲多項國際大獎，成為產區“代言人”之一。
工人在釀酒葡萄種植基地采摘成熟的釀酒葡萄。(資料圖) 永寧縣委宣傳部供圖立蘭酒莊的活力，是永寧縣葡萄酒產業發展的生動注腳。“十四五”期間，永寧縣深耕賀蘭山東麓沃土，將葡萄酒產業與創新驅動、鄉村振興深度綁定，走出兼具規模、活力與富民溫度的特色之路，讓“紫色名片”閃耀海內外。
產業提質，全鏈條是根基。上游種苗端，寧夏農墾玉泉營農場升級種苗科創體系，寧夏農墾玉泉營苗木繁育有限公司副總經理吳臨平介紹：“我們引進國外優質釀酒葡萄品種，年供優質無毒苗3萬余株、組培苗10萬余株，既滿足本地需求，還遠銷全國，從源頭筑牢競爭力。”
下游環節同樣亮眼。永寧縣年處理1萬噸的葡萄皮渣(籽)提取基地投產，產出葡萄籽油、原花青素等高附加值產品，實現葡萄“全價值利用”；年產8000萬平方米的中高端環保包裝車間投用，補齊配套短板。如今，永寧縣已構建葡萄酒產業閉環式全鏈條增值格局，產業韌性顯著增強。
產業紅火更暖民心。據悉，永寧縣創新探索“公司+農戶”“企業+合作社+基地+農戶”等聯農帶農模式，讓移民群眾深度融入產業鏈。“土地流轉有租金，家門口打工一天還能掙100多元。”閩寧鎮木蘭村村民王岳平告訴記者，土地流轉帶來穩定“租金”，種植管護等勞務工作掙得“薪金”，大家的日子越過越有奔頭。
“十四五”以來，永寧縣葡萄酒產業累計帶動農民務工56.24萬人次，工資性支出超1億元。同時，永寧縣還通過“以工代培、以培代訓”，培育出200余名懂技術、會經營的移民園長，讓農戶從“田間打工者”變身“產業主力軍”。
從優質種苗培育到高端品牌輸出，從產業集群壯大到聯農帶農成效凸顯，永寧縣葡萄酒產業穩步前進。永寧縣葡萄酒產業發展服務中心副主任張維表示，下一步將聚焦標準化種植、全鏈條升級、品牌化推廣，持續深化酒旅融合、強化聯農帶農機制，讓這張“紫色名片”為縣域經濟高質量發展注入更強動力。(完)